Pata Negra Reserve-Rotwein 2008
Die Herstellung und Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur. Anschließend reift der Wein 2 Jahre lang in amerikanischen Eichenfässern und anschließend 3 Jahre lang in der Flasche.
Fliesenrote Farbe mit violetten Tönen
In der Nase nehmen wir die komplexen Sekundär- und Tertiäraromen wahr, die durch den Alterungsprozess entstehen, am Gaumen ist er weich und ausgewogen und hat dann einen warmen und anhaltenden Abgang.
Gastronomie: Passt zu allen Fleischsorten.
Serviertemperatur: zwischen 16°C und 18°C.
Lagerung: 3 Jahre bei +/-10°C
Herkunftsbezeichnung: Valdepeñas
Fassungsvermögen: 75 cl.
Sorte: Tempranillo
Grad: 13,0º