Rotwein Viña Sastre Jahrgang 2021

Rotwein Viña Sastre Jahrgang 2021

Viña Sastre Roble ist der jüngste Wein von Bodegas Hermanos Sastre de La Horra (Burgos), der vollständig aus Tempranillo hergestellt wird, der in den jüngsten Weinbergen des Weinguts wächst und dank der riesigen Pinienwälder vor dem kontinentalen Klima der Ribera del Duero geschützt ist umgibt es

Jahrgang: 2021
Herstellung: Handwerklicher Anbau, ohne Zusatz von Mineraldüngern, Herbiziden oder Insektiziden.
Reifung: 8 Monate in amerikanischen und französischen Eichenfässern

Serviertemperatur: 14º-16ºC
Passende Speisen: Grillgerichte, Eintöpfe mit weichem Fleisch.

In der visuellen Phase hat dieser Wein eine intensive kirschrote Farbe mit violetten Rändern und ist gut bedeckt

In der olfaktorischen Phase ist er sehr kraftvoll und komplex, mit Noten von Waldfrüchten und roten Beeren, mit leicht gerösteten Anklängen und einer leichten mineralischen Note.

In der Geschmacksphase ist er sehr ausgewogen mit einem süßen und gut integrierten Fruchtauftakt, leicht und angenehm zu trinken.

100 % Tempranillo
75cl-Flasche
Frohes neues Jahr 2021
Alkoholgehalt 14°
8 Monate in Eichenfässern